“Um homem precisa viajar. Por sua conta, não por meio de histórias, imagens, livros ou TV. Precisa viajar por si, com seus olhos e pés, para entender o que é seu. Para um dia plantar as suas próprias árvores e dar-lhes valor. Conhecer o frio para desfrutar o calor. E o oposto. Sentir a distância e o desabrigo para estar bem sob o próprio teto. Um homem precisa viajar para lugares que não conhece para quebrar essa arrogância que nos faz ver o mundo como o imaginamos, e não simplesmente como é ou pode ser. Que nos faz professores e doutores do que não vimos, quando deveríamos ser alunos, e simplesmente ir ver.”

Amyr Klink

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30 outubro, 2012

2 1/2 em Sevilha

Acho que não mencionei ainda que todos os bons restaurantes que fomos foram indicação ou do hotel ou de taxistas. Quando decidiamos tentar um restaurante por contra propria nunca era bom. Ah, taxi é super barato na Espanha. Como eramos 3 pessoas, valia mais a pena pegar taxi do que ônibu por exemplo. 
Nosso hotel nos indicou a Casa Paco, pertinho do Al Aljibe, endereço abaixo. O menu de almoço era 12 euros a entrada, prato, sobremesa, pão e bebida. Uma delicia!
Demos uma voltinha pelas redondezas do hotel e fomos descansar. Afinal, no mês de setembro na Espanha faz muito calor. O negocio é acordar cedo para aproveitar enquanto ainda esta mais fresquinho e a tarde quando o sol esta rachando ficar no hotel.


A noite fomos comer uns tapas na segunda indicação do hotel, o Eslava. Excelente! Preço também muito bom. Indicado pelo guia Michelin, sempre lotado!

Vieiras sobre creme de algas e macarrão cabelo de anjo

Ovo cozido em baixa temperatura sobre bolo de cogumelos e vinho caramelizado - Primeiro premio de Sevilha em Boca de Todos 2010

Amêijoa ao alho e oleo

Fizemos o tour de ônibus, que alias é otimo, pois a cidade é grande e ele passa pelos principais pontos e pode-se descer em cada ponto. Conhecemos o mercado de Triana de frutas, verduras, frutos o mar e seus arredores. Pegamos o tour guiado, incluido no ticket do ônibus, para conhecer a Giralda, monumento mais emblematico de Sevilha (não entramos porque se sobe por uma rampa enorme, realmente desanimador!) e Catedral. Nos explicaram que as inumeras laranjeiras que viamos pela cidade eram de laranjas amargas e são exportadas para os ingleses que adoram geléia de laranja. Almoçamos no La Cueva na pracinha no caminho do tour. Definitivamente, não ir! Restaurante para turista, o pior que fomos na viagem inteira. So o local que é super agradavel. Decidimos não entrar no castelo pois segundo o guia, tem a mesma arquitetura de Alhambra, que iriamos visitar dentro de alguns dias.

Fomos no El Corte Inglés que é uma loja de departamentos de marcas famosas. Tem por toda a Espanha!

Demos aquela dormidinha no hotel e mais tarde fomos ao The Original Factory, onde conhecemos uma outra faceta de Sevilha, mais moderna, com centro de congressos e muitas autopistas. Fica a 45 minutos de Sevilha, pegamos um ônibus em frente ao Parque del Prado San Sebastian na Av. Portugal. Nada mais é do que um aglomerado de outlets de grandes marcas. Fizemos otimas compras!
Na segunda noite fomos ao show de dança flamenga no El Palacio Andaluz. 36 euros por pessoa com bebida incluida. Tinha a opção com jantar também, mas pela minha experiência acho caro e ruim os jantares desses shows.
Show de dança flamenca

Fomos jantar no Al Aljibe, na Alameda de Hercules, 76. Esse foi indicação do taxista. Achei o melhor de todos. A diferença desse para os outros é que são tapas mais requintados. Pena que o ficamos numa mesa no passeio e ficou escuro, então as fotos não ficaram muito boas.
Al Aljibe

Atum sob cama de legumes salteados, azeite de laranja e geleia de gengibre

Gaspacho de morango, espuma de queijo de cabra e torrada de alfavaca

Sevilha foi a cidade em que comemos melhor!
Rumo à Cadiz!

29 outubro, 2012

1 1/2 dia em Cordoba

Começamos por Cordoba e logo na estação de trem pegamos panfletos, mapas e o guia gastronômico da cidade. Isso mesmo! Cordoba tem um guia de restaurantes e tabernas. So ai percebemos que um dia e meio seria pouco tempo. Alem disso, a cidade tem varios monumentos para se visitar. é necessario lembrar que Cordoba foi, na epoca da invasão mulsumana na peninsula Iberica, a capital e um dos principais centros culturais e econômicos do mundo naquela época. 

Oliveira
Um pouquinho da historia:
Em 206 a.c. Cordoba foi dominada pelos romanos, quando construiram a ponte romana que liga a parte central da cidade ao Campo da Verdade. Reconstruida mais tarde pelos mouros. No inicio do século XIII, Cordoba foi invadida pelos mulçumanos e acabou sendo sede de um califado. Nesse periodo foram construidos varios palacios.

Ficamos no hotel Mesquita, como o nome ja diz, fica justo ao lado da Mesquita. O hotel era uma residência arabe. Lindo! Parece um museu de tantos moveis antigos, quadros, estatuas...
Comemos na Bodega Mesquita, que é um dos restaurantes citados no guia, com isso tivemos 10% de desconto.


Na Espanha se paga para visitar qualquer coisa. Mas em Cordoba de manhã bem cedo, visita-se de graça. Então aproveitamos e fomos ver o Alcazar, que até as 10:30 não é cobrado. Economia de 8 euros por pessoa. Os jardins são lindos! Subimos na torre e apreciamos uma vista maravilhosa da cidade.
Jardim

Vista da torre

Depois, ainda antes das 10:30, fomos nos banhos do Alcazar Califal, que são as termas romanas do século X. Para ser sincera, so porque foi de graça, não vale a pena pagar!

Em seguida, fomos na Casa Patio na rua San Basilio. De graça, pagamos 1 euro pelo livrinho com a historia da casa. Um charme! Vale a pena mesmo.
As casas no casco historico da cidade normalmente foram construidas em torno de um patio central. O patio cordobês provem dos patios das casas romanas com o exterior simples mas com o interior a ceu aberto com fonte central. Os arabes incorporaram as flores e a agua, proveniente de poços ou fontes. Muitas dessas casas pertenciam a aristocracia, mas mais tarde se transformaram com escadas até o andar de cima para dar moradia a todas as pessoas. Elas são caracterizadas por apresentar banheiros, cozinha e pia para lavar a roupa numa area comum. No caso dessa Casa Patio, hoje moram 3 familias.
Casa Patio

Fomos almoçar de novo na Bodega Mesquita. Afinal, ainda não tinhamos explorado todo o cardapio e tudo ali era uma delicia. Além disso, menos de 10 euros por pessos com bebida não é qualquer lugar. Excelente! Inclusive dei a receita do salmorejo cordobês no Melhor Assim semana passada.

Salmorejo cordobês e salmorejo branco

Almôndegas com molho de amêndoas e açafrão
Berinjelas fritas com redução de vinho doce

O Palacio de los Marqueses de Viana não vale a pena. 5 euros por pessoa, esta longe, esta super mal cuidado e nada original. Perda de tempo e dinheiro!
Fomos na sinagoga, minuscula!, e no Mercado Zoco de artesanato de filigrama em prata, couro e cerâmica.
Zoco

Jantamos no Choco, unico restaurante 1 estrela no guia michelin. Mas esse merece um post especial!
De manhã cedo antes de pegar o trem para Sevilha fomos visitar a Mesquita. Enorme! Que contraste com a Sinagoga! Unica a transformação de uma Mesquita transformada em Catedral.

Rumo à Sevilha!

10 dias na Andalucia



Um roteiro classico! Normalmente, quem vai visitar a Andalucia se hospeda em Sevilha, capital da região, vai e volta no mesmo dia para outras cidades. No nosso caso (fui com meus pais), para atender nossos grandes interesses que são a gastronomia e o artesanato, programamos de passar pelo menos uma noite em cada cidade, o que nos permitiu conhecer retaurantes e bares locais. Fizemos: