“Um homem precisa viajar. Por sua conta, não por meio de histórias, imagens, livros ou TV. Precisa viajar por si, com seus olhos e pés, para entender o que é seu. Para um dia plantar as suas próprias árvores e dar-lhes valor. Conhecer o frio para desfrutar o calor. E o oposto. Sentir a distância e o desabrigo para estar bem sob o próprio teto. Um homem precisa viajar para lugares que não conhece para quebrar essa arrogância que nos faz ver o mundo como o imaginamos, e não simplesmente como é ou pode ser. Que nos faz professores e doutores do que não vimos, quando deveríamos ser alunos, e simplesmente ir ver.”

Amyr Klink

Pesquisar este blog

31 janeiro, 2010

Último jantar de 2010 no Brasil?


Gente,

Anteontem fiz um jantar aqui em casa que foi marcado pela primeira vez no meio do ano passado e nunca que acontecia. O jantar foi ótimo. Os convidados gostaram de tudo! Um alívio, porque conheço muitos paladares que não comeriam metade do que foi servido.

Infelizmente acho que foi o último jantar que eu faço aqui em casa esse ano.

Abaixo, uma palinha para vocês verem o que foi servido.

Petiscos: queijos e azeitona recheada com amêndoa - drink Kir (trazido pelo Leo, uma novidade para mim!)
Entrada: misto de cogumelos frescos, tomate cereja, ovos de codorna trufados com castanha do Brasil, camarão arlequim
Principal: arroz branco, batatinhas assadas com alecrim e sal grosso, paleta de cordeiro ao molho rôti
Sobremesa: crème brûlée de jabuticaba

Bon appétit !!!
Postado por às
Marcadores:

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Assinar: Postar comentários (Atom)